整只海参是一种高蛋白低脂肪的海鲜美食，其最佳的吃法通常是烤制或蒸制，让其味道更加鲜美。以下是一种简单的整只海参的最佳吃法：
所需材料：
- 整只海参
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽（酱油）
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 将新鲜的整只海参泡在水中至少3小时，直到变软(或根据海参厚度和硬度变化时间调整)，更好的口感是泡12小时以上甚至一天，每过一段时间要换水。
2. 用清水洗净泡软的海参，用刀挑出海参肚子里的内脏和沙粒，洗净后晾干，可以用厨房纸吸水。用刀在海参表面切几刀划痕。
3. 将切好的姜片、葱段、料酒放入碗中，加入适量生抽、白胡椒粉，调匀成腌料。
4. 将海参放进腌料里，腌制20-30分钟（海参只需要腌一会儿，因为会比较咸，而且腌太久口感会变不好），让海参充分吸收腌料的味道。
5. 将锅烧热，加入适量的食用油，使锅底均匀涂上一层油。
6. 将腌好的海参放入锅里，小火煎到两面都变色，稍微焦黄即可，这个过程需要耐心，每面煎至少5分钟左右，煎的时候中间可以压一下海参让它更加入味。
7. 最后可以撒上一点葱花或者香菜点缀一下，就可以享受美味的整只海参啦。
整只海参口感柔滑鲜美，制作方法简单，可以做为正餐或宴席上的佳品，营养价值也非常高，希望你会喜欢这道海参美食。
